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Adam Glick no es ajeno al estilo de vida nómada. Como cocinero profesional a bordo de yates de 90 a 225 pies, siempre tenía una casa rodante lista en el estacionamiento de la marina.
Al principio, en 2008, Adam vivía en una camioneta vieja y gastada sin ventanas. Se llama a sí mismo uno de los «van por vida» originales, mucho antes de que fuera algo genial hacer alarde de ello en Instagram.
Patrocinado por campistas de cuatro ruedas
Autocaravanas de cuatro ruedas son autocaravanas emergentes ligeras, perfectas para la conducción todoterreno. Como en todas las publicaciones patrocinadas, los escritos y las opiniones son míos.
“Todo comenzó porque cuando no estaba trabajando en un barco, me quedé sin hogar y me vi obligado a conseguir una camioneta”, dijo. “Iba a terminar un trabajo y todas mis pertenencias estaban almacenadas. No tenía hogar «.
Adam construyó este Ford Transit él mismo. Foto: Instagram.com/chefadamglick/
Cuando Adam comenzó a ganar un poco más de ingresos, finalmente se cambió a un Ford Transit con una conversión de Quigley 4 × 4 construida por Sportsmobile, su cuarta camioneta.
Por qué una camioneta 4 × 4 no era suficiente
La camioneta Ford Transit de Adam estaba muy bien equipada: tenía una baca, paneles solares, una escalera y una rejilla para llantas de repuesto.
«El verdadero problema con el que me encontré fue que era demasiado alto», dijo. «La camioneta tenía 13» de largo y conduces con el culo arrugado preocupándote por cada rama y puente bajo. Es estresante tener un vehículo tan grande «.
El chef Adam está haciendo café afuera. Foto: Instagram.com/chefadamglick/
Se dio cuenta de que quería algo diferente mientras conducía una voluminosa camioneta por caminos de tierra en el Gran Cañón.
«Pasé junto a dos tipos con camiones de plataforma F-250 Super Duty idénticos con Autocaravanas de cuatro ruedas«, dijo.» Así que pensé, ¿cómo puedo hacer eso? Esos tipos lo entienden, son los que tienen la vista «.
Adam se dio cuenta de que sus pasatiempos habían cambiado de surfear y trabajar a bordo de yates a viajar en 4 ruedas y todoterreno. Su necesidad de adentrarse más en la naturaleza y alejarse de las personas era aguda.
Adam cambió a una camioneta camioneta 4 × 4
Cuando Adam empezó a vivir la vida de una furgoneta, aparcar era fácil. Podía ir a cualquier parte, de la noche a la mañana en cualquier lugar y nunca tuvo un encuentro con la policía.
Pero a medida que Van Life fue ganando popularidad, esos lugares especiales se volvieron cada vez más concurridos.
Camper camioneta de cuatro ruedas de Adam. Foto: Instagram.com/chefadamglick/
“He visto la progresión. Lo vi cambiar año tras año y vi que mis lugares favoritos se cagaban y ahora están cubiertos de basura, caca, papel higiénico y tampones ”, dijo Adam. «Cuando vi que eso sucedió, nunca quise promocionar ubicaciones ni hacer nada con la vida».
Una caravana de camión era solo el boleto. Puede atravesar terrenos mucho más accidentados que una camioneta y debajo de ramas de árboles que cuelgan bajas. UN Camper de cuatro ruedas solo sobresale 6 pulgadas de la altura de la cabina, lo que la hace mucho más versátil para un verdadero viaje por tierra.
“Mi objetivo cuando subo a mi camioneta es no ver a nadie más. Hago esto por soledad, por mí mismo, por introversión, por un momento para pensar. No puedo hacer eso con los hijos de alguien corriendo a mi lado. Así es como es.»
Eligió una caravana de camioneta de cuatro ruedas sobre las marcas de la competencia debido a su bajo perfil. A Adam le gusta viajar por tierra en el noroeste del Pacífico, donde hay muchos árboles caídos.
Caravana de camiones con vistas. Foto: Instagram.com/chefadamglick/
«En la gran mayoría de los senderos para llegar a la cima de la montaña o ver, estás luchando contra las ramas bajas de los árboles», dijo Adam. «Puede colgar la ventana con una motosierra y cortarlos a medida que avanza por el sendero o baja el perfil de su vehículo».
Él piensa que una caravana de camión emergente para viajar por tierra es realmente el único camino a seguir.
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La nueva carrera de Adam como chef de aventuras
En lugar de trabajar a bordo de lujosos barcos, Adam ahora dirige su propio negocio. Trabaja como El chef aventurero, preparar comidas de primera clase para personas en el desierto.
Horneando pizza afuera. Foto: Instagram.com/chefadamglick/
«Por ejemplo, tengo un chico en el norte de Oregon que quiere que cocine para su cumpleaños», dijo. “Podríamos hacerlo junto a un río y hacer algo con las moras que recogen, y luego comprar o pescar salmón. El camión tiene todas las herramientas que necesito para una comida romántica «.
Otro próximo evento es para un grupo de 50 ejecutivos en una playa de Los Ángeles. Sus trabajos varían de pequeños a grandes, una manera perfecta de demostrar sus habilidades y cocinar en la naturaleza.
Adam también trabajó con Messermeister para desarrollar un sistema compacto de cuchillas plegables para personas que viven en vehículos recreativos, furgonetas, barcos o vehículos recreativos. Sintió que había una gran brecha en el mercado de utensilios de cocina que funcionan en espacios pequeños.
«Encontré una manera de hacer un cuchillo de chef plegable, un cuchillo de filete de pescado plegable y una tabla de cortar plegable», dijo. “También hay un pelador, un cuchillo de cocina, tenedores y cucharas. Doblas todo esto en un bonito kit que cabe en una guantera, mochila o cajón de tu autocaravana «.
Puede comprar un juego de 6 piezas, un juego de 3 piezas o artículos individuales como un cuchillo de chef plegable o equipo de campamento plegable. Haga clic aquí para explorar la colección de cuchillos.
Adam también presenta un programa en Outside.tv llamado «Stoked», un programa de cocina aventurero.
Lo que Adam quiere que sepas sobre cocinar al aire libre
Adam a menudo parece estar atrapado en una rutina cuando se trata de acampar. Sienten que deberían traer perros calientes, hamburguesas y s’mores. Cosas que pueden durar horas o días sin salir mal.
Sin embargo, un chuletón envasado al vacío puede durar el mismo tiempo en una caja fría.
Una elegante comida de campamento. Foto: Instagram.com/chefadamglick/
“No tienes que pensar que tienes que comer un hot dog cuando un chuletón durará lo mismo en tu viaje de campamento. La mayoría de la gente simplemente se va un fin de semana. Tu comida no se echará a perder en dos días «.
Él anima a las personas a traer alimentos de alta calidad que no se pueden almacenar en el estante, como aceitunas, pimientos, encurtidos y cualquier cosa en un frasco o lata.
Pero tampoco quiere que la gente se olvide de la buena comida fresca.
«Los tomates no se echarán a perder en dos días, ni las uvas», dijo. “No tengas miedo de traer comida. No tenga miedo de traer comida normal. Una cabeza de lechuga romana, rábano, zanahoria, pepino, esto no se echa a perder tan rápido «.
Campervan vs Truck Camper: una clara victoria
Aunque Adam se considera a sí mismo como uno de los originales de toda la vida, no volverá a hacerlo pronto.
Foto: Instagram.com/chefadamglick/
La caravana de cuatro ruedas es mucho más versátil para sus necesidades. Tiene un perfil bajo, se adapta a una camioneta 4 × 4 y puede ir a muchos lugares a los que las camionetas no pueden.
Para Adam, eso significa que va a campamentos apartados y hermosos, lejos de la multitud, lugares donde puede reflexionar, tomar fotografías y cocinar comidas deliciosas.
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