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Navidad y Halloween son divertidos y todo, pero las mejores vacaciones tienen que ser las vacaciones de queso. Y sí, existen.
De hecho, se dedica un día entero a personas como yo, es decir, personas que poseen El compañero de Oxford para el queso y contarlos tabla de quesos y juego de cuchillos para queso se encuentran entre sus activos más valiosos. Lo siento no lo siento. Para nada.
Se llama Día Nacional del Amante del Queso, y es una chispa de brillo en la draga larga y lúgubre que suele tener enero. Y si se está preguntando cuándo se llevará a cabo esta bendita celebración, la respuesta técnica es el 20 de enero … pero definitivamente no vamos a esperar hasta entonces para disfrutar de una deliciosa y cremosa bondad. O Gouda-ness.
… Esa broma no fue demasiado cursi, ¿verdad?
Celebre el Día Nacional de los Amantes del Queso
Dado que algunos de nosotros, incluidos nosotros mismos, comemos queso todos los días de nuestras vidas, tenemos que encontrar otra forma de celebrar esta maravillosa fiesta, además de devorar todos los Edam, Camembert y Gruyere que podamos conseguir. (Aunque, por supuesto, lo haremos).
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Tal vez eso signifique invitar a algunos amigos a una mezcla heterogénea de degustación de vino y queso … aunque eso implica * compartir * queso, sobre lo cual soy un poco escéptico. Sin embargo, si es menos posesivo con su Parmigiano, aquí hay algunos consejos para entretenerse en su autocaravana, y aquí hay algunos libros para ayudarlo a construir una experiencia de degustación de quesos que sus seres queridos no olvidarán pronto.
También necesitará un juego de copas de vino decente; recomendamos estos irrompibles roban, perfecto para campistas y aficionados por igual. (¡Oye, la hidropesía nos pasa a todos, especialmente cuando hemos estado bebiendo!) Y un pizarra de queso puede ser muy útil para marcar qué es qué y presentar su bandeja de una manera elegante. Después de todo, ¡esto es vacaciones!
Hay otra opción muy económica para los propietarios de autocaravanas: ¡irse de vacaciones al queso! Un viaje por carretera a través de los estados más baratos del país, como Wisconsin y Vermont, ofrece muchas oportunidades para probar la bondad desde la fuente.
Viaje gastronómico por carretera
Las excursiones gastronómicas son viajes por carretera diseñados en torno a destinos de vacaciones basados en la comida, como la costa del Golfo de Florida para el mero o Boston para la sopa de almejas y frijoles horneados.
Y para los amantes del queso como nosotros, la lista de deseos está llena de los destinos más baratos que se nos ocurren, como Wisconsin y Vermont. Pero a medida que el foodieism se vuelve más frecuente y la gente presta atención a lo que hay en su plato, cada vez son más los pequeños fabricantes de quesos artesanales que están apareciendo en todo el país. Es probable que haya algo cursi que hacer cerca de usted, sin importar dónde se encuentre o cuánto tiempo pueda dedicar a los tours de queso a mediados de enero.
Imagen a través de gotillamook.com
Llamar a la costa oeste su hogar, por ejemplo, significa que no tiene que viajar por todo el país para disfrutar del queso cheddar añejado por expertos. Oregon es el hogar de la amada Fábrica de queso Tillamook y una granja lechera, donde se pueden degustar quesos deliciosos y sostenibles, y helados, que es fácilmente el segundo mejor alimento del mundo. También aprenderá sobre cómo se hace el queso explorando el museo de la fábrica, que cubre todo, desde el cuidado de las vacas hasta la caseína.
También puede consultar con otras fábricas de queso y agricultores en su área, o consultar con restaurantes locales y tiendas especializadas para ver si tienen algo planeado para el gran día.
Eventos del día de los amantes del queso
Ya sea un elegante bar de vinos, la lechería de su supermercado local o incluso una carpa para festivales, muchos establecimientos albergarán eventos y degustaciones en honor al día más delicioso del año. Por ejemplo, los restaurantes pueden lanzar un menú especial del Día de los amantes del queso completo con nuevas y emocionantes recetas, y los mercados gourmet ofrecen ofertas especiales en quesos artesanales por libra. (¡Lo cual es genial, ya que definitivamente necesitas queso al día siguiente y al día siguiente!)
Pero si realmente te tomas en serio tu amor por los viejos lácteos, simplemente no hay mejor lugar para ir que Vermont. Sí, los habitantes de Wisconsa pueden pensar en sí mismos como «cabezas de queso» … pero esta joya del noreste tiene algunos de los quesos más impresionantes y galardonados elaborados en Estados Unidos en la actualidad.
Los mejores lugares para viajar en Vermont
Si está planeando viajar a Vermont en busca de cosas baratas, es una buena idea investigar un poco de antemano para asegurarse de que está obteniendo el máximo provecho de su inversión, con lo que me refiero a que puede comer queso, por supuesto. Especialmente porque el Día Nacional de los Amantes del Queso cae en invierno, algunas lecherías piden llamar con anticipación y hacer una cita. ¡No querrás llegar derribando un brie serio solo para encontrar una puerta cerrada y un camino de entrada vacío!
Para comenzar su itinerario lleno de queso, consulte este mapa de Vermont Cheese Trail, compilado por el Consejo Oficial del Queso de Vermont. (¡Debe amar un estado con un consejo completo dedicado al queso!) Esta guía visual de viajes ayudará a los planificadores de vacaciones: puede ver exactamente dónde está cada lugar y si necesita una cita para visitar.
Imagen a través de uvm.edu
Lo mejor de todo, incluso si te estás volviendo loco (¿es eso posible?), Vermont tiene muchos otros lugares de interés y cosas que hacer. Podría pasar algún tiempo quemando algunas de esas calorías baratas en uno de los muchos parques pintorescos y paisajes naturales del estado. Diablos, es invierno, así que incluso podrías intentar esquiar en las laderas del famoso Monte Mansfield, que eclipsa la ciudad de Stowe.
También hay muchas otras ciudades pequeñas para explorar y pasear, con boutiques, tiendas y restaurantes familiares que mantendrán entretenida a toda la familia. Y además, ¿qué va mejor con el queso que un toque de dulzura? Pruebe un poco de jarabe de arce fresco de Vermont con su queso brie y tal vez agregue una rodaja de pera o algunas bayas.
No te preocupes por agradecerme … pero si quieres, hay una forma fácil: ¡envía queso!
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