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El sofocante calor del verano se acerca rápidamente. El calor extremo suele debilitar nuestro apetito, pero todos necesitamos comer en algún momento. Tómelo con calma durante los próximos meses y pruebe estos tres sencillos atajos de cocina de verano en vehículos recreativos que he aprendido a lo largo de los años como RVer a tiempo completo. Te sentirás bien, trabajarás menos y tendrás más tiempo para jugar al aire libre.
Sácalo afuera y no te preocupes por cocinar.
No importa si eres un RVer a tiempo completo o un guerrero de fin de semana. Al vivir en una caja de zapatos, es difícil escapar del calor abrasador que hornea nuestras casas rodantes bajo el sol abrasador del verano.
En los días más calurosos, nuestros acondicionadores de aire solo hacen mucho para aliviar el estrés. Ni siquiera intente probar los límites de su aire acondicionado cocinando en interiores. La mejor forma de evitar sudar en la cocina es comer al aire libre. Mantener su plan de comidas simple, eficiente y listo para usar reduce el tiempo de preparación a la mitad y hace que las comidas sean más placenteras, incluso cuando el mercurio continúa aumentando.
Ya sea que esté cocinando para uno o más, la vida en el verano es más fácil si sigue estos tres consejos para acampar fácilmente en el verano.
Comer crudo.
No es necesario ser un fanático de la salud para disfrutar de los beneficios de comer alimentos crudos y sin cocinar. Comer como vegetariano en el verano lo ayudará a mantenerse delgado y lo expondrá a opciones de alimentos más saludables. Aquí hay algunas ideas de cocina de verano para su repertorio:
- Ensaladas frías de fideos. Pruebe los fideos envasados precocidos como el udon.
- Ensaladas de pasta fría. Use precocido o cocine la noche anterior y luego refrigere.
- Las ensaladas de hojas verdes crujientes con abundantes baguettes son excelentes comidas fáciles.
- Los camarones fríos y las verduras del tamaño de un bocado proporcionan enfriamiento. Sumérjase en una variedad de condimentos como salsas de yogur griego, hummus, salsas de frijoles y otros comestibles fríos y abundantes.
Parilla.
Aún puede emocionarse por asar afuera incluso si tiene la parrilla más básica (pero si está cocinando en la oscuridad, puede probar Pinzas para barbacoa LED). Elija elementos del menú, como hamburguesas prefabricadas o pescado, para comidas rápidas con un mínimo esfuerzo.
Las planchas para pasteles no son solo para vagabundos.
Limpie el plato principal de su elección con un poco de adobo, luego tírelo a la parrilla y cocine. No hay nada como la comodidad de cocinar con carbón, leña, propano o en un horno solar al aire libre.
Prepara una comida de Pie Iron.
Algunas de las herramientas de cocina de vaquero más básicas hacen las mejores comidas, como una plancha para pasteles antigua. Tampoco tienes que ser un vago para disfrutarlo. ¿Sabía que estos electrodomésticos portátiles de hierro fundido o aluminio pueden cocinar de todo, desde un desayuno campestre en una sartén hasta bocadillos gourmet de queso francés? ¡Es cierto!
Mantenga al menos dos a bordo y consulte a expertos en libros de cocina de hierro para pasteles como Darren Kirby para obtener excelentes consejos sobre comidas fáciles de fogata.
El verano es el mejor momento para sentarse y trabajar en esas listas de tareas pendientes de los campistas. Aproveche la próxima temporada cálida en lugar de sudar por tareas como cocinar.
Tómese un tiempo para relajarse junto al lago y disfrutar de bebidas frías bajo el toldo del patio, ¡porque el verano terminará antes de que se dé cuenta!
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